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Fasulin de l'öc cun le cudeghe



L'edizione 2017 dei Fasulin de l'òc cun le cudeghe è stata un successo al di là delle più rosee aspettative, con un incremento di circa il 10% del fatturato. Che, come ogni anno, verrà interamente devoluto a favore di progetti per proseguire il lavoro di recupero e riutilizzo del nostro patrimonio murario, oltre che per investimenti di carattere turistico promozionale. Progetti che, come sempre, verranno resi noti e documentati nel dettaglio durante l'anno e nella edizione 2018 dei Fasulin.

In menù il piatto forte sono stati i nostri Fasulin, ma anche l'Insalata di Fagiolini dall'occhio con verdure fresche ha registrato anche quest'anno un notevole e crescente successo.

Quest'anno abbiamo realizzato due nuovi gadgets: le bottigliette di acqua naturale con il nostro brand (ne sono state distribuite attraverso vari canali commerciali 1 milione e mezzo in Lombardia e basso Veneto) e le bustine di zucchero logate (circa 20 mila nei ristoranti e bar delle province di Cremona, Bergamo e Brescia).

Anche quest'anno negli orari di punta – in alcuni giorni, tra cui l'1 novembre – abbiamo avuto le code ma con pazienza e la collaborazione di tutti siamo riusciti a velocizzarle il più possibile. Chi conosce l'evento e la grande e crescente popolarità che sta acquisendo, sa che da noi è meglio non arrivare negli orari canonici di pranzo e cena. Per le compagnie ci sono poi le serate su prenotazione, in cui è possibile intrattenersi a tavola con gli amici, in una serata davvero particolare, con possibilità di prenotare i tavoli (non possibile invece durante la festa).

Ci scusiamo per qualche inevitabile disagio ma i numeri da gestire sono molto elevati. anto per citarne solo alcuni, oltre 25 mila turisti-buongustai, più di 400 camper, 80 quintali di Fasulin de l'òc cun le cudeghe pari a circa 18 mila scodelle, oltre 1000 posti a sedere nelle mura. Speriamo di esserci fatti perdonare con la grande suggestione della nostra straordinaria location e con la bontà e la genuinità dei nostri prodotti e dei nostri piatti.

Una sorpresa che quest'anno abbiamo voluto riservare ai visitatori omaggio alla 25^ edizione della nostra maratona gastronomica è stata La Vecchia Cascina, la ricostruzione della cascina di una volta, con animali vivi, antichi mestieri e una quarantina di personaggi per l'animazione.

Vi aspettiamo alla prossima edizione, in programma il 27 e 28 Ottobre e il 1-2-3-4 Novembre 2018.

 

In arrivo la 26^ Edizione

Fasulin de l'öc cun le cudeghe

 






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